“网红饮料”元气森林年内将自建三家工厂，欲降营销费用扩大研发投入

9月10日，元气森林投产2个多月的滁州工厂终于揭开了神秘的面纱。 元气森林工厂总经理康嘉对搜狐财经表示，目前滁州自建工厂的产能占比为三分之一，年产能将达到4.5亿瓶，二期将于今年启动，位于天津、广州的新工厂也陆续开建，未来产能满足率能达80%左右。

据康嘉介绍，一期工厂筹建时间近9个月，占地100亩，建有3条高速生产线，年产量在3000万，年度产值达8.5亿左右，可生产燃茶、元气森林苏打气泡水、元气森林乳茶、功能性饮料等饮品。

“无糖”“高颜值”“伪日系”等标签伴随着这家成立四年的“网红”饮料公司。相关资料显示，元气森林于2015年便成立了研发中心，进入产品研发阶段后成立公司，此后大量产品陆续面世，受到市场热议。

新工厂投产之前，元气森林像三只松鼠、百草味等快消企业一样，所有产品依托于OEM代工生产的轻资产模式，成立后快速开拓了市场。

对于此时选择由“轻装上阵”转向“负重前行”、自建工厂的原因，元气森林品牌负责人宗昊表示，除了有利于扩大产能，还在于可以不断创新。“像现在新上市的满分微气泡产品，这是在代工厂所不能满足的。”

主打“0糖、0脂肪、0卡路里”标签的元气森林一度因“代糖≠减肥”登上热搜，不少生产代糖的上游企业也因产能饱和受到资本关注。对此，元气森林方面首度回应了其采用赤藓糖醇为代糖的原因。

在元气森林看来，作为一家互联网基因的快消企业，其对用户的核心补贴体现在研发和成本之中。“我们希望能够无尽地压缩营销和广告的费用，尽可能去扩大产品研发和产品的成本。”宗昊说道。

而“不计产品成本”就体现在大规模地使用赤藓糖醇。宗昊对搜狐财经表示，赤藓糖醇成本昂贵，是白糖价格的3-4倍。

“它以玉米淀粉为原料经酵母发酵而产生甜味，自带天然属性；其次，它进入人体后不参与人体血糖代谢，直接从体内排出，不产生热量。但它的口感是跟白糖最接近的，在相同的甜感下，赤藓糖醇的口感最好，满足消费者对无糖和味觉的多重需求。” 宗昊说道。

对于元气森林未来的规划，工厂负责人表示，待目前三大工厂完全投产后，天津会覆盖华北，广州会覆盖华南，安徽会覆盖华东。明年，元气森林可能在西南或成都、东北等地建厂，华中区域可能会选择武汉来规划设计。