数字化赋能持续升级服务能力 家乐福中国“入籍”苏宁一周年本土化初战告捷

    作为补齐苏宁易购全场景零售版图的重要战略布局，2019年9月，家乐福中国在完成80%股权交割手续后正式纳入苏宁旗下。融入“苏宁大家庭”一年，家乐福中国“成绩单”如何？

    “基于家乐福的实际情况，我们认为过去家乐福一站式购齐的模式还是比较适合其发展的，需要做的是针对当下用户多样化的消费需求去对商业模式进行升级。”家乐福中国CEO田睿在接受记者采访时表示，“从去年9月27号开始交割以来，我们一直想的就是家乐福这种商业模式怎么升级。经过一年的蜕变，家乐福完成整个供应链全链路数字化的改造、商品的迭代升级，不断进化，新增前端到家服务的同时快速建立起终端履约中心，同时不断升级后台供应链和会员系统。”

    补齐大快消体系

    加速融合

    致力于构建全场景智慧零售生态系统的苏宁于2019年6月宣布拟出资48亿元收购家乐福中国80%股权。

    作为苏宁智慧零售布局的关键一步，此举让苏宁的全品类营销战略在快消类项目上实现重大突破，成功补足了苏宁“大快消”的短板，实现了全产品全场景运营。

    采访中记者了解到，2019年四季度苏宁方面大力推动家乐福中国的收购整合，通过加强团队激励，优化运营管理，推进采购供应链整合，门店数字化改造升级等举措，2019年第四季度家乐福中国业务即扭亏为盈，业务整合效果初步显现。

    “首先我们做了数字化的升级。对于家乐福的整个供应链进行全链路的改造，这里面最重要的一个工作，也是最大的难点，就是SKU的数据化。因为同一个商品在家乐福、在线上苏宁易购、在苏宁小店，乃至在不同的业务场景下，其商品编码是不一样的。”田睿表示。

    为了满足多场景的用户多样化的需求，家乐福还对店面整体进行了升级。“我们把家乐福的店面业态确定为‘1+2+1’，‘1’指的是远场的家乐福社区生活中心，辐射半径3到5公里。‘2’指的是社区标超和精选店，精选店主要立足于购物中心，辐射半径1.5到2公里。社区标超面积大概一千到两千平方，辐射范围1到1.5公里。最后一个‘1’是最贴近用户的近场的社区生鲜店，立足于在用户的家门口，辐射半径500米左右。”

    半年报显示，截至2020年6月底，家乐福超市共计240家店。家乐福中国并表后，上半年相应地给公司增加了店面相关服务收入及转租收入，其他业务毛利率同比增加，公司综合毛利率水平同比增加1.33%。  

    加码到家服务

    推进线上战略布局

    在传统商超的基础上，家乐福通过苏宁平台，还将“触角”延伸至到家业务。

    记者了解到，疫情期间，家乐福上线了家乐福小程序，其后，又不断完善线上流量入口、高效拣货系统和库存管理平台布局，全力保障疫情下居民生活的物资供应，目前已形成了以实体单店为圆心，覆盖周边10公里甚至全城半径的到家服务体系。

    家乐福公司电商中心履约中心运营总监贾钰鹏在接受记者采访时表示，“家乐福现在的线上业务，也就是履约业务目前最大的一块就是我们的一小时及时达、及时配业务，现在的话我们还有半日达，也就说一日两送、一日三送业务。”

    “苏宁和家乐福相融合之后，对于门店来说最大的改变就是针对履约业务上线了一个拣货系统以及前置仓。我们在4月30号之前上线了全国196家门店的快拣仓，整体的拣货，从拣货效率，到出仓效率，以及一小时履约效率，都比之前有很大的提升。”贾钰鹏透露，“在上线快拣仓这个项目之前，整体的一小时履约率准时率是在62%至63%，现在周一到周五可以达到百分之95%至96%，周末大促期间可以达到93%至394%。所以整体履约的话比之前好了很多。投诉方面也从2.1-2.2%左右下降到0.35-0.4%。”

    据苏宁易购818战报，7月31日至8月18日期间，家乐福到家订单大幅攀升，短期峰值暴增，而订单履约率仍保持在98%以上。

    “苏宁对家乐福的布局方向是对的，目前来看，家乐福已经具备了线下自助结算、线上接单的能力，实现了零售在线化。”上海财经大学电子商务研究所执行所长崔丽丽教授在接受记者采访时表示，“我个人觉得苏宁在走全渠道战略的时候，在已实现运营能力的基础上更要注重精细化运作，做好体验才能在复购率上有好表现。目前来看，app使用和线上购物方面体验还有不少提升空间。从一线城市消费者的角度来看，苏宁家乐福的线上线下服务未来在满足消费者体验方面改善流程、运作方式应该是一个重点。”